A gluténmentes kifejezés nemcsak azok számára keresett kulcsszó, akik diagnosztizáltan gluténérzékenyek. Sokan, sokféle okból igyekeznek csökkenteni gluténfogyasztásukat, akkor is, ha nem érintettek közvetlenül a betegségben.

A Cornexi csapata a fogyasztói igényeket figyelembe véve piacra hozta a gluténmentes töltött ZABRUDIT, a vegán, a laktózmentes és a hozzáadott cukor nélküli funkcionális változatok mellé, többféle ízesítésben.

A cöliákia vagy lisztérzékenység, és ami azon túl van

A gluténérzékenység egy autoimmun emésztőrendszeri betegség, amely akkor jelentkezik, amikor az érintett személy szervezete nem képes megfelelően lebontani a glutént. A glutén egy fehérjeforrás, amely a búzában, árpában és rozsban található meg. Ennek eredményeként a gluténtolerancia hiányában a szervezet autoimmun reakcióval válaszol, aminek számos tünete lehet, például hasi fájdalom, hasmenés, puffadás és egyéb emésztőrendszeri panaszok. Számos olyan tünet is előfordulhat, amelyet elsőre, szorosan nem kötnénk a gluténhoz. Ilyen tünetek a fáradtság, fejfájás, izom- és ízületi fájdalom, végtagok zsibbadása, bőrkiütés vagy ekcéma, sőt akár a depresszió és vérszegénység is.  A betegség komoly egészségügyi kockázatokat hordoz magában, és a diagnózis szakorvosi vizsgálat alapján tehető meg, általában vérvizsgálat és szövettani vizsgálatok segítségével. Ugyanakkor a tudomány mai állása szerint az autoimmun betegeknek kifejezetten ajánlott a gluténmentes étkezés. Minden olyan autoimmun beteg, akinek pl. pajzsmirigy alulműködése, irritábilis bél szindrómája (IBS) van, jót tesz a gluténmentes étkezés. A leggyakoribb autoimmun betegségek a sclerozis multiplex, Crohn- betegség, 1-es típusú cukorbetegség, lupus.

Mit ehet a gluténérzékeny?

A gluténérzékeny személyeknek a megfelelő étrend kialakítása elengedhetetlen. Az étkezés során el kell kerülniük a glutént tartalmazó élelmiszereket, mint például a kenyér, tészta, sütemények, sör és azokat az élelmiszereket, amelyek búza, árpa vagy rozs tartalmúak. Helyettük olyan alternatívákat választhatnak, mint a rizs, kukoricaliszt, burgonya vagy gluténmentes zab. Fontos, hogy étrendjük kiegyensúlyozott és változatos legyen, hogy biztosítsák a megfelelő tápanyagbevitelt. A húsok, halak, tojások, tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök általában gluténmentesek, de fontos ellenőrizni a címkézést és az esetleges szennyeződéseket. A szakértők továbbá azt javasolják, hogy (amennyiben lehetséges) fogyasszanak tejterméket a csontok egészségéhez szükséges és fontos tápanyagok, például a D-vitamin- és a kalciumbevitel érdekében. Azok számára, akik allergia, intolerancia vagy etikai okokból nem fogyasztanak tejterméket, ők az alternatívák közül keressék a sok D-vitamint és kalciumot tartalmazókat.

A gluténmentes étrend egyre népszerűbbé vált az egészséges táplálkozás és fogyókúra részeként, de fontos megérteni, hogy a gluténmentesség nem egy divatos trend, hanem valós egészségügyi szükséglet az érintett személyek számára. A nem gluténérzékenyek számára nincs szükség teljesen gluténmentes étrendre, és az ilyen diéta felesleges korlátozásokat és egészségügyi kockázatokat jelenthet. A gluténmentességet ne keverjük össze egy egészséges étrenddel!

Gluténmentes töltött zabrudi

A gluténmentes ZABRUDI fogyasztása számos előnnyel járhat azoknak, akiknek gluténérzékenységük van. A termék kizárólag gluténmentes összetevőkből készül biztosítva, hogy akiknek intoleranciával bírnak, biztonsággal fogyaszthassák. Gazdag tápanyagtartalommal rendelkezik, rostokban, vitaminokban gazdag, ami hozzájárulhat az egészséges emésztéshez és az általános jóléthez.  A termék ideális választás lehet azok számára, akik egészséges étrendet keresnek és szeretnék kiváltani a hagyományos, glutént tartalmazó gabonaféléket. Könnyen beilleszthető a mindennapi étkezésbe. A gluténmentes töltött ZABRUDI is hihetetlenül lágy, krémes állagú, középen barack, eper, málna, és gránátalma töltelékkel szinte szétolvad a szánkban.

Szívből ajánljuk napi fogyasztásra egy kávé vagy tea mellé, az iskolai uzsonnás dobozba, nassolni, kimaradt étkezések energiapótlasara, bármilyen korosztály számára.

további cikkek

Ez is érdekelhet

Food Awards 2024 nyertes

Food Awards díjat nyert a Cornexi töltött zabrudi

Szurkolj és nyerj a Cornexivel

Szurkolj és nyerj a Cornexivel!

Gluténmentes zab

Gluténmentes táplálkozás – Zabbal, jóízűen

Itt a Gluténmentes töltött zabrudi a Cornexitől!

Zabrudi 6 féle ízben

Szezonális ízek, ünnepi finomságok

Egészséges álgabonák a hagyományos gabonák alternatívái

Chia, len, köles, hajdina – népszerű álgabonák, de mire jók valójában?