A gluténmentes kifejezés nemcsak azok számára keresett kulcsszó, akik diagnosztizáltan gluténérzékenyek. Sokan, sokféle okból igyekeznek csökkenteni gluténfogyasztásukat, akkor is, ha nem érintettek közvetlenül a betegségben.
A Cornexi csapata a fogyasztói igényeket figyelembe véve piacra hozta a gluténmentes töltött ZABRUDIT, a vegán, a laktózmentes és a hozzáadott cukor nélküli funkcionális változatok mellé, többféle ízesítésben.
A cöliákia vagy lisztérzékenység, és ami azon túl van
A gluténérzékenység egy autoimmun emésztőrendszeri betegség, amely akkor jelentkezik, amikor az érintett személy szervezete nem képes megfelelően lebontani a glutént. A glutén egy fehérjeforrás, amely a búzában, árpában és rozsban található meg. Ennek eredményeként a gluténtolerancia hiányában a szervezet autoimmun reakcióval válaszol, aminek számos tünete lehet, például hasi fájdalom, hasmenés, puffadás és egyéb emésztőrendszeri panaszok. Számos olyan tünet is előfordulhat, amelyet elsőre, szorosan nem kötnénk a gluténhoz. Ilyen tünetek a fáradtság, fejfájás, izom- és ízületi fájdalom, végtagok zsibbadása, bőrkiütés vagy ekcéma, sőt akár a depresszió és vérszegénység is. A betegség komoly egészségügyi kockázatokat hordoz magában, és a diagnózis szakorvosi vizsgálat alapján tehető meg, általában vérvizsgálat és szövettani vizsgálatok segítségével. Ugyanakkor a tudomány mai állása szerint az autoimmun betegeknek kifejezetten ajánlott a gluténmentes étkezés. Minden olyan autoimmun beteg, akinek pl. pajzsmirigy alulműködése, irritábilis bél szindrómája (IBS) van, jót tesz a gluténmentes étkezés. A leggyakoribb autoimmun betegségek a sclerozis multiplex, Crohn- betegség, 1-es típusú cukorbetegség, lupus.
Mit ehet a gluténérzékeny?
A gluténérzékeny személyeknek a megfelelő étrend kialakítása elengedhetetlen. Az étkezés során el kell kerülniük a glutént tartalmazó élelmiszereket, mint például a kenyér, tészta, sütemények, sör és azokat az élelmiszereket, amelyek búza, árpa vagy rozs tartalmúak. Helyettük olyan alternatívákat választhatnak, mint a rizs, kukoricaliszt, burgonya vagy gluténmentes zab. Fontos, hogy étrendjük kiegyensúlyozott és változatos legyen, hogy biztosítsák a megfelelő tápanyagbevitelt. A húsok, halak, tojások, tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök általában gluténmentesek, de fontos ellenőrizni a címkézést és az esetleges szennyeződéseket. A szakértők továbbá azt javasolják, hogy (amennyiben lehetséges) fogyasszanak tejterméket a csontok egészségéhez szükséges és fontos tápanyagok, például a D-vitamin- és a kalciumbevitel érdekében. Azok számára, akik allergia, intolerancia vagy etikai okokból nem fogyasztanak tejterméket, ők az alternatívák közül keressék a sok D-vitamint és kalciumot tartalmazókat.
A gluténmentes étrend egyre népszerűbbé vált az egészséges táplálkozás és fogyókúra részeként, de fontos megérteni, hogy a gluténmentesség nem egy divatos trend, hanem valós egészségügyi szükséglet az érintett személyek számára. A nem gluténérzékenyek számára nincs szükség teljesen gluténmentes étrendre, és az ilyen diéta felesleges korlátozásokat és egészségügyi kockázatokat jelenthet. A gluténmentességet ne keverjük össze egy egészséges étrenddel!
Gluténmentes töltött zabrudi
A gluténmentes ZABRUDI fogyasztása számos előnnyel járhat azoknak, akiknek gluténérzékenységük van. A termék kizárólag gluténmentes összetevőkből készül biztosítva, hogy akiknek intoleranciával bírnak, biztonsággal fogyaszthassák. Gazdag tápanyagtartalommal rendelkezik, rostokban, vitaminokban gazdag, ami hozzájárulhat az egészséges emésztéshez és az általános jóléthez. A termék ideális választás lehet azok számára, akik egészséges étrendet keresnek és szeretnék kiváltani a hagyományos, glutént tartalmazó gabonaféléket. Könnyen beilleszthető a mindennapi étkezésbe. A gluténmentes töltött ZABRUDI is hihetetlenül lágy, krémes állagú, középen barack, eper, málna, és gránátalma töltelékkel szinte szétolvad a szánkban.
© 2024 Cornexi.
